SCIENZE DELLA PREVENZIONE DEI SERVIZI SANITARI
Modulo IGIENE GENERALE E APPLICATA
Anno accademico 2025/2026 - Docente:
MARGHERITA FERRANTE
Risultati di apprendimento attesi
Conoscenza e capacità di comprensione
Al termine del corso lo studente dovrà possedere conoscenze di base sui principi dell’igiene e della prevenzione applicati alla
salute individuale e collettiva. In particolare, acquisirà conoscenze relative ai determinanti di salute, ai principali fattori di rischio
associati agli stili di vita e all’ambiente, ai meccanismi di insorgenza e diffusione delle malattie infettive e alle principali strategie
di prevenzione delle malattie cronico-degenerative. Saranno inoltre illustrati i rapporti tra ambiente e salute, con riferimento alle
problematiche legate all’inquinamento biologico, chimico e fisico delle diverse matrici ambientali.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente sarà in grado di applicare le conoscenze acquisite per riconoscere e valutare i principali fattori che influenzano lo
stato di salute della popolazione, con particolare riferimento al ruolo dell’attività fisica nella promozione della salute e nella
prevenzione delle malattie. Sarà inoltre in grado di comprendere i principi di base delle misure di prevenzione e delle strategie di
promozione della salute nei contesti sanitari e comunitari.
Autonomia di giudizio
Lo studente svilupperà la capacità di valutare criticamente le informazioni relative ai fattori di rischio per la salute e alle strategie
di prevenzione, interpretando dati e informazioni provenienti dalla letteratura scientifica e da fonti istituzionali. Tali competenze
consentiranno di formulare valutazioni preliminari sui comportamenti e sugli interventi più appropriati per la tutela e la
promozione della salute.
Abilità comunicative
Lo studente sarà in grado di utilizzare una terminologia scientifica appropriata per descrivere i determinanti di salute, i fattori di
rischio e le principali strategie di prevenzione, comunicando in modo chiaro e corretto informazioni relative alla promozione della
salute e agli stili di vita salutari in contesti sanitari e comunitari.
Capacità di apprendimento
Al termine del corso lo studente avrà acquisito gli strumenti concettuali necessari per approfondire autonomamente le tematiche
relative all’igiene, alla prevenzione e alla promozione della salute, sviluppando la capacità di aggiornarsi attraverso la
consultazione della letteratura scientifica e delle fonti istituzionali in ambito di sanità pubblica.
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
Didattica frontale in aula con l’ausilio di materiale elettronico messo a disposizione dal docente.
Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.
Prerequisiti richiesti
Conoscenze di base di chimica, biologia, microbiologia, fisica, informatica.
Frequenza lezioni
Obbligatoria
Contenuti del corso
Definizione di Igiene. Demografia. Epidemiologia. Prevenzione. Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie infettive con particolare riguardo alle malattie più diffuse. Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie cronico-degenerative, prevenzione delle malattie cardiovascolari, del diabete, delle BPCO, dei tumori. Epidemiologia applicata all’ambiente. Prevenzione ambientale: studio e risanamento dell’ambiente con riferimento ai rapporti con la salute.
Testi di riferimento
1) Maria Triassi, Igiene Medicina Preventiva e del Territorio, III edizione, Sorbona, Idelson Gnocchi, Napoli 2019.
1) Antonio Azara, Annalaura Carducci, Osvalda De Giglio, Margherita Ferrante, Tiziana Schilirò, Marco Vinceti. Igiene Ambientale. EDISES, Napoli 2024.
2) Maria Triassi, Gabriella Aggazzotti, Margherita Ferrante, Igiene Medicina Preventiva e del Territorio, II edizione, Sorbona, Idelson Gnocchi, Napoli 2015.
Programmazione del corso
| | Argomenti | Riferimenti testi |
|---|
| 1 | Definizione di Igiene. Demografia. Epidemiologia. Prevenzione. Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie infettive. Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie cronico-degenerative. Epidemiologia applicata all’ambiente. | Testo 1 Capitolo1; Testo 2 Capitolo 3 |
| 2 | Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie infettive. | Testo 1 Capitolo 5.e Capitolo 5.10. |
| 3 | Prevenzione delle malattie infettive più diffuse. | Testo 1 Capitolo2 |
| 4 | Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie cronico-degenerative. | Testo 1 Capitolo 6 |
| 5 | Prevenzione delle malattie cardiovascolari. | Testo 1 capitolo 6.10 |
| 6 | Prevenzione de diabete. | Testo 1 capitolo 7. |
| 7 | Prevenzione delle BPCO. | Testo 1 capitolo 8. |
| 8 | Prevenzione dei tumori. | Testo 1 capitolo 9. |
| 9 | Epidemiologia applicata all’ambiente. Prevenzione ambientale: studio e risanamento dell’ambiente con riferimento ai rapporti con la salute. | Testo 2 Capitolo1 e Capitolo 3. |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
Esame orale sugli argomenti del programma trattati durante le lezioni frontali.
La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
- Principali indicatori della qualità dell’aria.
- Smaltimento dei rifiuti solidi e la salute umana.
- Il sistema HACCP.
