SCIENZE BIOMEDICHE

Anno accademico 2016/2017 - 1° anno

Docenti

CHIMICA GENERALE E BIOCHIMICA: Vittoria Rita Annamaria Spina
BIOLOGIA APPLICATA: Marina Scalia

Crediti: 6
SSD

BIO/10 - Biochimica
BIO/13 - Biologia applicata

Organizzazione didattica: 150 ore d'impegno totale, 122 di studio individuale, 28 di lezione frontale
Semestre: 1°
ENGLISH VERSION

Obiettivi formativi

CHIMICA GENERALE E BIOCHIMICA

Il corso prevede la presentazione dei concetti generali di chimica e di biochimica che stanno alla base dei meccanismi del metabolismo cellulare. Allo studente, alla fine del corso, si richiede piena comprensione degli argomenti trattati, e l’ acquisizione di notevole capacità di autonoma elaborazione concettuale.

BIOLOGIA APPLICATA
Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti competenze in analisi di ricerca e di laboratorio, in diretta collaborazione con il personale preposto, sia in strutture pubbliche che private. Alla fine del corso gli studenti devono dimostrare buone capacità di elaborazione dei risultati ottenuti da un’adeguata preparazione delle discipline di base, tale da consentire una migliore comprensione degli elementi che sono alla base dei processi normali e patologici.

Prerequisiti richiesti

CHIMICA GENERALE E BIOCHIMICA
Propedeuticità obbligatoria per gli insegnamenti del II° semestre.
BIOLOGIA APPLICATA
Conoscenze sui principali processi cellulari

Frequenza lezioni

CHIMICA GENERALE E BIOCHIMICA
Obbligatoria
BIOLOGIA APPLICATA
Obbligatoria.

Contenuti del corso

CHIMICA GENERALE E BIOCHIMICA
Cenni di Chimica generale
- La materia
- Atomi e tavola periodica
- Radiottività
- Legame Chimico
- Solidi , liquidi e gas
- L’acqua
- Energia, velocità delle reazioni ed equilibrio chimico
- Le soluzioni
- Ionizzazione
- Elettroforesi
- Acidi, basi e Sali
- pH e soluzioni tamponi
Elementi di Chimica organica
- Idrocarburi
- Alcoli e eteri
- Altri composti organici
- Composti aromatici
- Composti eterociclici
Biochimica
- Carboidrati
- Lipidi
- Amminoacidi e proteine
- Enzimi
- Metabolismo dei Carboidrati
- Trasporto elettronico e Fosforilazione ossidativa
- Metabolismo dei Lipidi
- Metabolismo delle Proteine
- Metabolismo dei Nucleotidi
- Fluidi Biologici
- Le Vitamine
- Ormoni
BIOLOGIA APPLICATA
Le caratteristiche generali della materia vivente. Teoria cellulare.Cellula procariotica e cellula eucariotica (struttura e differenze). Virus (modalità di infezione, ciclo litico e lisogenico).Composizione chimica della materia vivente. Le membrane cellulari. I meccanismi di trasporto attraverso le membrane. Meccanismi di traduzione dei segnali. Reticolo endoplasmico liscio e rugoso, l’Apparato del Golgi, Lisosomi e Perossisomi. Gli acidi nucleici: struttura e funzione del DNA e dell’RNA. La duplicazione del DNA. La Mitosi e la Meiosi. Lo studio del cariotipo. Il gene eucariotico: trascrizione e regolazione dell’espressione genica. Genetica mendeliana. Significato genetico della meiosi.

Testi di riferimento

CHIMICA GENERALE E BIOCHIMICA
1. Chimica Biochimica e Biologia Applicata
  Massimo Stefani, Niccolò Taddei
  
  Casa ed. Zanichelli
2 Chimica per le scienze Biomediche

George I. Sackheim

Dennis D. Lehman

EdiSES

3 Biochimica

Campbell/Farrell

EdiSES
BIOLOGIA APPLICATA
1. Biologia e Genetica: G. Chieffi, S.Dolfini, M.Malcovati Quarta Edizione EDISES

2. Elementi di Biologia e Genetica: Purves, Sadava, Orians, Heller, Editore Zanichelli.

3.Chimica, Biochimica e Biologia Applicata Stefani e Taddei, Editore Zanichelli

Programmazione del corso

	*	Argomenti	Riferimenti testi
CHIMICA GENERALE E BIOCHIMICA
1		La Materia Atomi e tavola periodica	Testo 1: cap. 1
2	*	Le soluzioni	Testo 1: cap. 2
3	*	pH	Testo 1: cap. 7
4	*	Elementi di chimica organica	Testo 1: cap. 10
5		La Radioattività	Testo 2: cap. 4
6	*	Legame chimico	Testo 2: cap. 5
7		Lo stato gassoso	Testo 2: cap. 7
8		Ossido-riduzioni	Testo 2: cap.9
9		L’acqua	Testo 2: cap. 10
10	*	Miscele liquide	Testo 2: cap. 12
11		Ionizzazione	Testo 2: cap. 13
12	*	Acido-base	Testo 2: cap. 13
13	*	Sali	Testo 2: cap. 13
14		Fluidi biologici	Testo 2: 30
15	*	Proteine	Testo 3: cap. 4
16	*	Enzimi	Testo 3: cap. 5
17	*	Emoglobina	Testo 3: cap. 4
18	*	Metabolismo dei Carboidrati	Testo 3: cap. 13-14-15-16
19	*	Trasporto degli elettroni	Testo 3: cap. 17
20	*	Metabolismo dei Lipidi	Testo 3: cap. 18
21	*	Metabolismo degli amminoacidi	Testo 3: cap. 20
22	*	Meccanismo d’azione degli Ormoni	Testo 3: cap. 21
BIOLOGIA APPLICATA
	*	Argomenti	Riferimenti testi
1		Organizzazione strutturale e funzionale delle cellule eucariotiche e procariotiche. I virus.	Testo 1: cap 1 e 3 ; Testo 2: cap 1, 4 e 1; Testo 3 cap.17
2	*	Organizzazione strutturale del genoma eucariotico e di quello procariotico. Struttura dei geni eucariotici e procariotici.	Testo 1: cap 2 e 6;Testo 2: cap 11
3	*	Trascrizione: sintesi e rielaborazione degli RNA. Il codice genetico. La sintesi proteica	Testo 1: cap 6; Testo 2: cap 12; Testo 3: cap.21
4	*	Duplicazione DNA procarioti ed eucarioti	Testo 1: cap6; Testo 3 : cap.20
5		MItosi e Meiosi	Testo 1 : cap.7

* Conoscenze minime irrinunciabili per il superamento dell'esame.

N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame.

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

CHIMICA GENERALE E BIOCHIMICA
Prove in itinere durante il corso SI

Eventuali prove di fine corso ESAME ORALE
BIOLOGIA APPLICATA
Prove in itinere durante il corso. Esame orale

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

CHIMICA GENERALE E BIOCHIMICA
1 Il pH, Le soluzioni, il legame chimico ecc…

2 Regolazione della glicolisi, meccanismo di azione degli ormoni , Ciclo dell’urea, Funzioni dell’emoglobina ecc..
BIOLOGIA APPLICATA
Trascrizione: sintesi e rielaborazione degli RNA.

Il codice genetico. La sintesi proteica

Struttura dei geni eucariotici e procariotici

Corso di laurea in

Tecniche di laboratorio biomedico