METODICHE DIAGNOSTICHE DI MICROBIOLOGIA CLINICA E PARASSITOLOGIA

Anno accademico 2018/2019 - 2° anno

Docenti

TECNICHE IN DIAGNOSTICA MICROBIOLOGICA: Pio Maria Furneri
ANTROPOZOONOSI PARASSITARIE: Ildebrando Maria Concett Patamia

Crediti: 6
SSD

MED/07 - Microbiologia e Microbiologia clinica
VET/06 - Parassitologia e Malattie parassitarie degli animali

Organizzazione didattica: 150 ore d'impegno totale, 108 di studio individuale, 42 di lezione frontale
Semestre: 1°
ENGLISH VERSION

Obiettivi formativi

TECNICHE IN DIAGNOSTICA MICROBIOLOGICA
Conoscenza delle basi applicative delle scienze microbiologiche nei vari settori di interesse sanitario

Conoscenza delle principali tecniche di identificazione microbica e acquisizione delle competenze per applicare le stesse in campo sanitario

Conoscenza delle “ linee guida sull’attività di sterilizzazione quale protezione collettiva da agenti biologici per l’operatore nelle strutture sanitarie (D.Lgs. 81/2008 e s.m.i.)”

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

TECNICHE IN DIAGNOSTICA MICROBIOLOGICA
Lezioni frontali

Prerequisiti richiesti

TECNICHE IN DIAGNOSTICA MICROBIOLOGICA
Conoscenze di biologia cellulare

Conoscenze di batteriologia generale e speciale

Conoscenze di virologia generale e speciale

Conoscenze di micologia generale e speciale

Frequenza lezioni

TECNICHE IN DIAGNOSTICA MICROBIOLOGICA
Obbligatoria

Contenuti del corso

TECNICHE IN DIAGNOSTICA MICROBIOLOGICA
- Principi di microbiologia
  - I microbi e i metazoi
  - Principi di nutrizione e metabolismo
  - Metodi di tassonomia e nomenclatura microbica
    - Metodi biochimici
    - Metodi molecolari
    - Altre metodi
    - Nuovi approcci alla tassonomia
    - Scienze Omiche
- Diagnostica delle malattie batteriche
  - Le modalità di prelievo
    - I Terreni di trasporto per batteriologia
  - Esame microscopico
    - Le colorazioni
  - La diagnostica diretta
    - Metodiche colturali
      
      I Terreni di coltura
      
      La crescita in aerobiosi e anaerobiosi
      
      Microrganismi che richiedono particolari nutrienti e7o cellule per la crescita
      
      I test biochimici di identificazione
      
      Metodi manuali
      
      Metodi automatizzati
      
      L’emocoltura
    - Metodiche non colturali e molecolari
      
      Immunofluorescenza
      
      Immunoenzimatica
      
      Altre metodiche
      
      Metodi molecolari
      
      Ibridazione
      
      sonde
      
      Tecniche di amplificazione
      
      Sistemi di tipizzazione
      
      Altri metodi coltura indipendenti
  - La diagnostica indiretta:
    - Metodi sierologici
      
      Immunofluorescenza
      
      Immunoenzimatica
      
      Altre tecniche
  - L’antibiogramma ed il dosaggio biologico
    - La determinazione in vitro della sensibilità agli antibiotici
      
      Metodi per diluizione
      
      Metodi per diffusione
      
      Metodi auotmatizzati
    - Il dosaggio biologico
      
      Pirogeni ed endotossine batteriche
      
      Saggio per i pirogeni
      
      Saggio per le endotossine batteriche (LAL test)
      
      Dosaggio biologico degli antibiotici
      
      Dosaggio degli interferoni
      
      Controllo dell’attività dei disinfettanti
- Diagnostica delle malattie virali
  - Le modalità di prelievo
  - Metodo colturale
    - I componenti necessari dei terreni di coltura cellulari
      
      Cellule di primo impianto
      
      Ceppi cellulari
      
      Linee continue
  - Metodi non colturali e molecolari
    - Immunoenzimatica
    - Immunofluorescenza
    - Metodi molecolari
      
      Ibridazione
      
      sonde
      
      Tecniche di amplificazione
      
      Sistemi di tipizzazione
      
      Metodi coltura indipendenti
  - Metodi sierologici
    - Immunofluorescenza
    - Immunoenzimatica
    - Altre tecniche
  - La chemiosensibilità dei virus
    - Il dosaggio delle sostanze a potenziale attività antivirale
- Diagnostica delle malattie da funghi
  - Le modalità di prelievo
  - Microscopia ed isolamento in coltura
    - Principali colorazioni
    - I terreni di coltura in micologia
    - Sistemi di identificazione biochimici
      
      Manuali
      
      Automatizzati
  - Metodi molecolari
    - Ibridazione
    - Tecniche di amplificazione
    - Sistemi di tipizzazione
    - Metodi coltura indipendenti
  - Metodi sierologici
    - Immunoflurescenza
    - Immunoenzimatica
    - Altre techiche
  - L’antimicogramma
    - Metodi per diluizione
      
      Lieviti
      
      Funghi filamentosi
    - Altre tecniche
- Il controllo di qualità microbiologico e l’igiene dell’ambiente lavoro [Cenni sulle linee guida sull’attività di sterilizzazione quale protezione collettiva da agenti biologici per l’operatore nelle strutture sanitarie (D.Lgs. 81/2008 e s.m.i.)]
  - Il processo di sterilizzazione e la sua gestione aziendale
  - Le figure coinvolte
  - Requisiti strutturali e tecnologici
    - Ospedali di grandi/medie dimensioni
    - Ospedali di piccole dimensioni
  - Protocolli operativi
    - Raccolta
    - Decontaminazione
    - Lavaggio ( manuale, ad ultrasuoni, automatico)
    - Dispositivi di protezione individuale [Guanti, Indumenti di protezione, Dispositivi di protezione delle vie respiratorie, Sistemi per la protezione del volto (a visiera o di tipo equivalente)]
  - Risciacquo, Asciugatura, Controllo e manutenzione
  - Carta medicale, Buste e rotoli in accoppiato carta-film polimerico, Materiale a composizione polimerica di varia tipologia impiegabile in fogli, Materiale poliolefinico e similare impiegabile in rotoli o tubolari, Materiale poliuso: container
  - Sterilizzazione (Sterilizzazione a vapore, ad ossido di etilene, con altri metodi fisici, gas plasma di perossido di idrogeno, soluzioni di acido peracetico
  - Verifiche sugli ambienti e sulle fasi di processo
- La microbiologia degli alimenti il sistema HACCP
  - Sistema HACCP
  - Descrizione del sistema HACCP
    - Fasi preliminari all’applicazione del sistema
  - Principi generali del sistema HACCP
    - Principi 1-7
  - Microbiologia degli alimenti
    - Significato dei microrganismi negli alimenti
    - Alimenti non fermentati
      
      Carne, pollame, uova, prodotti ittici, vegetali e frutta
    - Alimenti fermentati
      
      Vegetali fermentati, pane, formaggi, latte fermentato, prodotti carnei fermentati

Testi di riferimento

TECNICHE IN DIAGNOSTICA MICROBIOLOGICA
Koneman's - Color Atlas and textbook of Diagnostic Microbiology 7ed. Wolters Kluver - International Edition ISBN-13: 978-1-4511-8935-3.

Altro materiale a disposizione su Studium

Programmazione del corso

	Argomenti	Riferimenti testi
TECNICHE IN DIAGNOSTICA MICROBIOLOGICA
1	Principi di microbiologia	Koneman's 7ed. cap. 1, 5, altro materiale su Studium
2	Diagnostica delle malattie batteriche	Koneman's 7ed. cap. 2, 3, 4, 17, altro materiale su Studium
3	Diagnostica delle malattie virali	Koneman's 7ed. cap. 2, 3, 4, 23 (1501-1571)
4	Diagnostica delle malattie da funghi	Koneman's 7ed. cap. 2, 3, 4, 21
5	Il controllo di qualità microbiologico e l’igiene dell’ambiente lavoro	Materiale presente su Studium
6	La microbiologia degli alimenti il sistema HACCP	Materiale presente su Studium

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

TECNICHE IN DIAGNOSTICA MICROBIOLOGICA
Verifiche in itinere non previste

Esame orale con non meno di tre domande

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

TECNICHE IN DIAGNOSTICA MICROBIOLOGICA
Nessun esempio

Corso di laurea in

Tecniche di laboratorio biomedico